GULÁŠKOŠT 2016

28.05.2016 10:00

Výsledky

Odborná porota:
  1. Milovníci guláše - Gulášové překvapení
  2. PENTA team - Penťácký
  3. Zatím nevím - To se uvidí...
Hlasování návštěvníků:
  1. Staroholičáci - Staroholický guláš
  2. Milovníci guláše- Gulášové překvapení
  3. PENTA team - Penťácký

Soutěž ve vaření kotlíkového guláše

Kultura pro město zve všechny milovníky kulinářského řemesla na GULÁŠKOŠT - soutěž ve vaření kotlíkových gulášů. Akce se koná v prostorách městské tržnice (roh ulic Havlíčkova a Bratří Čapků, za prodejnou Vitamína)v sobotu 28. května 2016 od 10 hodin. Můžete se spolu s degustací těšit na hudební program a hry pro děti. Po vyhlášení výsledků se můžete těšit na pořádný koncert dívčí pop-rokové kapely K2.

Program pro veřejnost:
10:00 Představení soutěžních týmů
10:15 - 14:00 Vaření soutěžních gulášů
14:00 - 16:30 Degustace gulášů (degustační pas za 110 Kč,
v předprodeji 100 Kč)
od 14:00 Kapela Bylo nás pět, gastro soutěže, hry pro děti, malování na obličej
17:30 Vyhlášení výsledků soutěže
18:00 - 19:30 Koncert - dívčí pop-rocková kapela K2
Celý den Gastrojarmark, občerstvení
Záštitu převzal starosta města Holice.

Předprodej degustačních pasů

  • Pro vaše oči - Oční optika Veronika Marková - Hradecká 49, Holice (naproti poště)
  • Apollo cestovní agentura - Náměstí T. G. M. 11, Holice
  • Hračky - papírnictví - Petr Bajer - Náměstí T. G. M. 645, Holice

Dobrodinci a sponzoři

Generální partner

PENTA-servis spol. s r.o.

 

Hlavní partner

BV elektronik, s.r.o.

 

Gastro partner

Hungaro delikates

 

Partneři

Apollo cestovní agentura

Biskupství královéhradecké

Diecézní lesy Hradec Králové s.r.o.

Elektro Škrba Holice

Holické noviny

Gama - defektoskopie Holice

Květinářství Marcela Rychlíková

Lékárna Na Poliklinice Holice

Město Holice

Pacific Direct, s.r.o.

Restaurace Černý kůň

Restaurace U Skrblíka

Řád sv. Huberta

Svatomartinský sbor

Štencl - nápoje

Trafika Pod radnicí

Vinotéka Bacchus

Vinotéka u Pajdy

Přihlášené týmy

  1. Master team (1.4.2016 0:01:04)
  2. Staroholičáci (1.4.2016 0:02:58)
  3. Tesaříčci (1.4.2016 0:03:24)
  4. Půža team (1.4.2016 0:03:33)
  5. Penta team (1.4.2016 0:08:29)
  6. Milovníci guláše (1.4.2016 0:12:01)
  7. Květákov team (1.4.2016 0:32:31)
  8. Zatím nevím ( 1.4.2016 8:28:41)
  9. Veliňáci ( 1.4.2016 17:33:18)
  10. Rudy Bee ( 4.4.2016 9:59:40)

 

Pravidla a organizace soutěže

Pořádá: Kultura pro město

Datum konání: sobota 28. května 2016

Místo konání: městská tržnice Holice za prodejnou Vitamína a Havlíčkova ulice

Počet týmů: 12 (3 - 5 členů týmu, členem však nesmí být profesionální kuchař)

Příjem přihlášek: od 1. dubna do 15. května nebo do naplnění kapacity - zde níže na stránce

Kontakt: info@kulturapromesto.cz

Zápisné: 400,- Kč (každý člen týmu obdrží občerstvení - teplé jídlo, studený nápoj, teplý nápoj)

 

Časový harmonogram soutěže:
09:45 - 10:00 Příchod týmů, losování a příprava soutěžních stanovišť
10:00 - 10:15 Nástup a představení týmů a výdej masa
10:15 Začátek vaření soutěžního guláše
14:00 Konec vaření, zahájení degustace
16:00 Ukončení soutěžní degustace
17:00 Vyhlášení výsledků soutěže

 

Pravidla:

Soutěžit se bude ve vaření hovězího guláše v kotlíku na otevřeném ohni.

Pořadatel zajistí pro každý tým:

  • Kotel (30 l) se závěsem, vařečku, topeniště
  • Stůl, lavici
  • Hovězí maso (7 kg)
  • Balení šesti vod a pitnou vodu na vaření a umývání
  • Misky k degustaci

Soutěžící zajistí:

  • Dřevo, třísky, noviny, zápalky
  • Ostatní suroviny na guláš (např. cibule, koření, další ingredience, voda či vývar, atd.), je však zakázáno použít jiného než přiděleného masa
  • Prkénko nebo vál na krájení
  • Další nářadí a pomůcky dle vlastního uvážení
  • Chléb nebo jinou přílohu k degustačním porcím
  • Umytí kotlíku po skončení soutěže
  • Dobrou náladu a hlavně chutný recept

Doporučujeme nápadité oblečení (kostýmy, dresy apod.)

 

Hodnocení:

Odborná porota:

  • Členové ochutnají neoznačené vzorky a společně určí první 3 místa
  • Od kterého týmu vzorek pochází, bude znát jen zapisovatel, který se ovšem nezúčastní samotné degustace

Hlasování návštěvníků:

  • Držitel degustačního pasu obdrží od každého týmu porci guláše
  • Držitel pasu hodnotí jednotlivé guláše nejen z hlediska chuťového, ale může do svého hodnocení započítat i sympatie k týmu či další libovolná kritéria
  • Držitel na degustačním pasu označí tři nejlepší guláše (počtem bodů 3 b., 2 b., 1 b.) v pořadí dle sebe a odevzdá pas pořadatelům
  • Pořadatelé sečtou hlasy jednotlivých týmů - první tři místa určí nejvyšší počet získaných bodů

 

Ocenění:

Odborná porota:

  • Udělí ocenění třem nejlepším gulášům - týmy obdrží diplom a věcnou cenu
  • Vítězný tým obdrží navíc putovní Kotlík mlsného pantáty z Holic

Hlasování návštěvníků:

  • Vítězný tým obdrží titul Guláš sympatie a věcnou cenu, další dva v pořadí diplom a věcnou cenu

Každý člen týmů obdrží pamětní účastnický list.

 

Pořadatel si vyhrazuje možnost upřesnění těchto pravidel.

 

Přihláška

Kontakt

Kultura pro město

info@kulturapromesto.cz

737 726 128
605 366 017

Vyhledávání

Novinky, pozvánky

Přihlaste se k odběru novinek a pozvánek na naše akce:

Partneři

PENTA-servis

Restaurace CORONA

            Město Holice

Podporujeme hendikepované:

Svítání

Léthó

© 2013 Všechna práva vyhrazena.

Tvorba webových stránek zdarmaWebnode